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2017年05月24日

日清どん兵衛 東西対決 《天ぷらそば編》

DSC_0031.jpg細長〜い日本列島では、東日本と西日本で味付けが違うことはよく知られていますが、インスタント食品なんかもだいぶ違うと聞いていました。ところがなかなか食する機会がなく、それを実感することはこれまでなかったのですが、通販で取り寄せられることを知って、今回の挑戦となりました。で、まずは蕎麦です。さて、どれほどまでに違うものでしょいうか?



日清どん兵衛 東西対決 《天ぷらそば編》


パッケージは変わりません。
間違えないように「東」「西」とマジックで書いときました。

DSC_0031.jpg

DSC_0032.jpg

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ところが、標準栄養成分表と原材料に違いがあることに気がつきました。
東日本は、カロリーが464キロカロリー、原材料中のスープのカッコ書き内に魚介調味油とあるのですが、

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西日本のカロリーは460キロカロリー、スープには昆布エキスとありました。

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ふたを半分まではがして天ぷらと粉末スープを取り出します。
粉末スープの色が違うんですね。

DSC_0038.jpg

で、5分が経過しました。
地図と同じ。右が東日本、左が西日本です。
やはり見た目も違う、スープの色が明らかに違います。

DSC_0039.jpg

こちらは東日本。
僕にとってはいつも食べ慣れている、キリっとしたしょっぱさの中にガツンと鰹って感じの出汁です。
まさに蕎麦のスープです。

DSC_0040.jpg

DSC_0041.jpg

一方、西日本は、とってもやさしい味。昆布でしょうね、これは。
やはり西日本には、蕎麦よりうどんなんでしょうね。
西日本の方々が食べ慣れているうどんにあった味付けなんですね。

DSC_0042.jpg

DSC_0043.jpg

東日本はインパクトで勝負。
西日本はずっと食べ続けられる味。
そんな印象を持った対決(?)でしたが、一説によるとどん兵衛の味の境界線は、天下分け目の「岐阜県関ヶ原」辺りとか。う〜ん、深いなあ。




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posted by maruzoh at 08:36| Comment(2) | TrackBack(0) | ◆熱田丸蔵美味いぞぅ! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちは〜。
へぇ〜\(◎o◎)/!そんなにも違うんですね。

まあ、所変われば何とやら〜で関東は醤油の濃い味、関西は白だしで色も味も、やや薄味って私のイメージですけどね(;'∀')

でも、取り寄せてまで比べてみるとは、さすがですね♪ 2つとも丸蔵さんの胃袋ですかね、、、。

じゃーカップラーメンとかも、東西味比べみたいのがあるのかな?今のところ見たことはなくて、今回、初めてみましたよ。
Posted by くろこ at 2017年05月24日 12:09
くろこさん、ありがとう♪

西本味の詰め合わせを注文したので、
まだきつねうどんとカレーうどん、肉うどんが残っています。

次はカレーうどんで勝負してみようかな?

お楽しみに。

Posted by 熱田丸蔵 at 2017年05月25日 22:34
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名 前/maruzoh こと 熱田丸蔵
出没地/和光、富士宮、麹町
誕生日/9月7日 乙女座
好きなもの/こども、詩、絵、童話、小説、音楽、お酒、美味しいもの、犬、野球、寺、神社、花、ギター、家族
とても影響を受けた人/灰谷健次郎さん、鹿島和夫さん、ドン・カ・ジョンさん、かしわ哲さん、PANTAさん、ジョン・ライドンさん、小澤征爾さん、帚木蓬生さん
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