![]() | 遥か昔のNHK少年ドラマシリーズに「コロッケ町のぼく」というドラマがあって、そのドラマに「埼玉屋」というコロッケ屋さんが出てきたんですが、それが本当に美味しそうだったんです。僕らが小学校高学年くらいでしたから、コロッケ1個20円くらいだったでしょうか?肉屋さんで揚げ立ての熱々を、お小遣いで買ったものでした。 |
maruzohの隠れ家 其の壱拾四
川越の昔ながらのコロッケ 萩原精肉店
今回の隠れ家は、今までとは若干違って
テイクアウト専門です。
この間、2年の時を経てようやく完結した僕の撞話
「人生をやり直して見たい方へ」の最終回にも登場した
川越のサンロード商店街の本川越駅寄り、
川越新富町商店街にこのお店はあります。
萩原精肉店!
(※コロッケ関連のみ拡大します♪)![]()
僕ら夫婦が川越に来る度に必ず買うのが
ここのコロッケを始めとする揚げ物類。![]()
どうしても素通りできないんです・・・![]()
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お値段も良心的だし、![]()
何よりも、美味い!![]()
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それもそのはず、このお店、
女房がおばさんに聞いたところによると
養豚場もやってらっしゃるとか・・・
だから、豚ロースの切り身なんかは、
その道何十年の肉のプロのおばさんが
調理法に合わせて筋まで切ってくれるから
やわらかで実に美味しいんです♪
コロッケをパクつきながら
サンロード商店街から喜多院にお参り。





きっと今年も、いいことあるぞ!
萩原精肉店
埼玉県川越市新富町2-11-3
AM10:30〜PM7:00 水曜定休
049-222-0513
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…容赦ない攻撃(!?)ですね!?(笑)
お肉屋さんのコロッケって、美味しいんですよね!! o(^-^)o
ところで、そちらはやはり豚肉メインですか!?
関西は牛肉メインなので、コロッケといえば
思い出すのは牛ミンチ入りばかり…。(^-^)
一度豚肉入りのコロッケも食べてみたいっす!! o(^▽^)o
関東のコロッケ・・、っていうか、
僕の周りのコロッケって、
写真にあるとおり肉なんてほとんど入っていません。
ひたすらイモです。
ただ、近所のスーパーでは、
「牛肉コロッケ」というメニューがあるくらいなので、
基本は肉なしか豚、または合挽きですかね?
でも、僕の知る限り「普通のコロッケ」1個に対しては、
肉片はせいぜい数十粒くらい(?)しか入っていなくって、
パン粉も生パン粉なんかじゃなくって、
でもそれが僕は、大好きなんだよねぇ。
…やっぱコロッケってその飾り気のなさが
良いんですよね〜!?
クリームコロッケも美味しいことは美味しいけど、
おやつ感覚で歩きながら食べれるのは、やっぱ
「じゃがいも」コロッケですよね〜!! (^▽^)/
悲惨な目に合いそうですもんね。
特に揚げ立ての熱々なんか
危険極まりないです。。。